気になるフレーズ‼︎

先日、図書館で借りた本の中に
『人生最高のクッキーレシピ』
っていうのがありました。

気になって…気になって…

作ってみました‼︎

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材料はすごくシンプルでほぼどこのお家にもある様な物ばかり。。。

作り方も簡単!

お味はついつい手が伸びてしまう〜。

息子曰く
"Simple in the best"

これならいつでも作れるので
お家用のおやつに困ったら
また、作ろう〜‼︎


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# by tarmy-sweets | 2017-11-22 08:42 | お菓子とパン | Comments(0)

りんごタルト

紅玉りんごが手に入ったので、りんごタルトを作りました。

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息子にりんごのお菓子のレシピを見せて
『どれがいい?』と聞くと

『これが食べたい‼︎』という事で
材料もお家にあったので、晩御飯の後に作りました。

このレシピは2年前のひすなずたさんのお菓子教室のレッスンで教えて頂いたお菓子です。

スライスしたりんごを並べていると2段目がツルツル滑って、りんごが落ちるので手で押さえながら並べました(汗)

そういえば、レッスンの時も押さえてた様な気が…

急に思い立って作ったので、飾りが何もなくて、
仕上がりがちょっと寂しい感じになってしまったのですが…
15㎝のタルトに紅玉りんご3個入ってるので
りんごたっぷりで美味しかったです。




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# by tarmy-sweets | 2017-11-21 08:26 | お菓子とパン | Comments(0)

パン教室〜11月のお楽しみコース〜

昨日はパン教室のお楽しみコースでした。

メニューはマカデミアン プチロール、プチ スイート、デザートはコーヒークランブルケーキの3種類。

マカデミアン プチロール

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マカデミアンナッツが香ばしくて美味しいお食事パンです。小さめなのでついつい何個でも行けそうな感じです。

プチ スイート

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中にさつまいものペーストをモンブランペーストで包んだ物が入っていて、トッピングにもさつまいものペーストで作ったクリームを絞って焼いています。
モンブランペーストは先生の手作りです。
こちらも小さめの成形なんですが、さつまいもと栗のペーストが入っているので、1つでもしっかり食べ応えがあります。

コーヒークランブルケーキ

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カットするとこんな感じ。

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コーヒーとシナモンの香りが香ばしくて、上のクランブルもサクサクで美味しいです。

昨日は初めましての方がお一人おられて、おとはお馴染みの方ばかりの5人でのレッスンでした。

プチ スイートのパンの話から
「さつまいもや栗、かぼちゃは女の人は好きな人が多いけど男の人は好きじゃないよねー!」と言いながら、
旦那さんや子供さん、お孫さんの話などで
おしゃべりしながらの楽しい試食タイムになりました。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
来月もよろしくお願いします。


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# by tarmy-sweets | 2017-11-14 09:26 | 習い事 | Comments(0)

ラスク

ラスクが食べたくなって…
先日のパン屋さんのパン教室で作った
ショコラクランベリーとバケットを使って
少しですがラスクを作りました。

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子供が小さい頃はよく作っていたラスクなのですが…
最近はほとんど作ってなくて、久しぶりに作りました。

オーブンの温度や時間が何度で何分だったかなぁ〜?
と思いながら、作ったのですが…

味見で1つ食べたら、美味しくて
あっという間になくなりました。

もう少し多めに作れば良かったかなぁ〜。

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# by tarmy-sweets | 2017-11-12 07:59 | お菓子とパン | Comments(0)

パン屋さんのパン教室 vol.4

月曜日のお仕事がお休みの日に
パン屋さんのパン教室へ行って来ました。

4回目のパン屋さんのパン教室です。

今回はショコラクランベリー 2種類、バケット、生ロール。

ショコラクランベリー

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このパンは大きいのでスライスして、食べました。

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こちらのショコラクランベリーにはクリームチーズが中に入っています。

バケット

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クープを入れるのが難しかったです。
美味しいバケットであまりバケットを食べない息子も朝御飯や夜食に食べてました。

生ロール

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かなり扱い難い生地ですが…
焼き上がって食べると中が生っぽくって
不思議な食感でした。

食べた感じが生っぽいので『生ロール』という名前だそうです。

今回は6人でのレッスンでした。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。


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# by tarmy-sweets | 2017-11-11 08:10 | 習い事 | Comments(0)