りんごタルトレッスン

今日はひすなずたさんのリクエストレッスンに行って来ました。

今回は『りんごタルト』
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これは先生がデモンストレーションして下さったりんごタルトです。

タルト生地とりんごだけのタルトで、15cmのタルトに紅玉りんごを3.5個も使っています。

ブリゼ生地+りんごのコンポート+りんごのスライスで作ります。

デモンストレーションの後は1人1台作ります。
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そして、レッスンの後は先生が作って下さって、皆でランチをいただきます。

今月のランチは『スンドゥブ鍋』
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御飯にはローストアマニも入っています。
スンドゥブ鍋はキムチが入っていて、凄く温まります。
これから、寒くなると簡単に出来て、いいかも❗️

ランチの後は先生がデモンストレーションして下さったりんごタルトでデザートタイムです。
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マロンアイスも添えて頂きました。

ブリゼ生地はサクサクでパイ生地みたいに層も出来ていました。
そして、りんごの水分がブリゼ生地に染み込まない用にちょっとした裏ワザがあるので底の部分もサクサクで2種類のりんごが凄く美味しいかったです。

そして、ご一緒したAさんが実験してたら、たくさんシフォンが出来たから❗️と持って来て下さって皆で分けて頂きました。
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Aさんありがとうございました001.gif

今日は5人でのレッスンでした。

先生、ご一緒した皆様ありがとうございました。

また、来月よろしくお願い致します。


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by tarmy-sweets | 2015-11-24 17:45 | 習い事 | Comments(0)
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