あんパン

おはようございます。

ちょうど1週間前に焼いたあんパンです。

c0347057_08515989.jpg

認定講師試験の練習に焼きました。

下から餡が出る事はなかったので、それはOK。

でもカットしてみると…

c0347057_08585846.jpg

うーん?
餡が少し潰れたみたいに凹んで、上の部分の生地に穴が…(汗)
きっと空気の穴ですね(・_・;

成形して仕上げ発酵きた時は気付かなかった⁉︎

まだまだ、練習ですね。

只今、山食パンを焼成中。
こちらも認定講師試験の練習で今日は午前中にパン教室に行くので、持って行って先生にチェックして貰う!

[PR]
by tarmy-sweets | 2017-09-11 09:04 | お菓子とパン | Comments(0)
<< パン教室〜9月のお楽しみコース〜 紅茶シフォンケーキとクッキー >>