カテゴリ:習い事( 162 )

パン教室〜11月のお楽しみコース〜

昨日はパン教室のお楽しみコースでした。

メニューはマカデミアン プチロール、プチ スイート、デザートはコーヒークランブルケーキの3種類。

マカデミアン プチロール

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マカデミアンナッツが香ばしくて美味しいお食事パンです。小さめなのでついつい何個でも行けそうな感じです。

プチ スイート

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中にさつまいものペーストをモンブランペーストで包んだ物が入っていて、トッピングにもさつまいものペーストで作ったクリームを絞って焼いています。
モンブランペーストは先生の手作りです。
こちらも小さめの成形なんですが、さつまいもと栗のペーストが入っているので、1つでもしっかり食べ応えがあります。

コーヒークランブルケーキ

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カットするとこんな感じ。

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コーヒーとシナモンの香りが香ばしくて、上のクランブルもサクサクで美味しいです。

昨日は初めましての方がお一人おられて、おとはお馴染みの方ばかりの5人でのレッスンでした。

プチ スイートのパンの話から
「さつまいもや栗、かぼちゃは女の人は好きな人が多いけど男の人は好きじゃないよねー!」と言いながら、
旦那さんや子供さん、お孫さんの話などで
おしゃべりしながらの楽しい試食タイムになりました。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
来月もよろしくお願いします。


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by tarmy-sweets | 2017-11-14 09:26 | 習い事 | Comments(0)

パン屋さんのパン教室 vol.4

月曜日のお仕事がお休みの日に
パン屋さんのパン教室へ行って来ました。

4回目のパン屋さんのパン教室です。

今回はショコラクランベリー 2種類、バケット、生ロール。

ショコラクランベリー

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このパンは大きいのでスライスして、食べました。

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こちらのショコラクランベリーにはクリームチーズが中に入っています。

バケット

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クープを入れるのが難しかったです。
美味しいバケットであまりバケットを食べない息子も朝御飯や夜食に食べてました。

生ロール

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かなり扱い難い生地ですが…
焼き上がって食べると中が生っぽくって
不思議な食感でした。

食べた感じが生っぽいので『生ロール』という名前だそうです。

今回は6人でのレッスンでした。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。


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by tarmy-sweets | 2017-11-11 08:10 | 習い事 | Comments(0)

パン教室〜10月のお楽しみコース〜

先月の台風の次の日はパン教室の10月のお楽しみコースでした。

私の住んでる地区は19時半頃に避難勧告が出て
23時前には全戸避難指示が出たので
その時点で我が家は避難所へ避難しました。

翌朝4時頃に解除になり、お家へ戻りました。

その時点でまだ、少し北へ行った所は道が
冠水してたので、行けるのか❓心配でしたが
パン教室に行く頃には道も通れるようになってました。

土砂崩れなどで通行止めの所もあったので
少し早めに出たけど、渋滞で少し遅れて着きました。
でも、無事に行く事が出来てホッとしました。

10月のお楽しみコースのメニューはラ・フィグ、ツイストかぼちゃ、デザートはコーヒーまんじゅうの3種類。

ラ・フィグ

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イチジクの入ったパンで成型もイチジクの形に‼︎

ツイストかぼちゃ

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生地にかぼちゃペーストが入っていて、フワフワな感じのパンでした。

コーヒーまんじゅう

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大福餅にも中の餡にもコーヒーが入っていて
真ん中に生クリームも包んで入れるので
クリーム大福みたいな感じでした凄く美味しかったです。

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今回は4人でのレッスン楽しくおしゃべりしながらの試食タイムになりました。

先生、ご一緒した皆さん、ありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。



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by tarmy-sweets | 2017-11-05 07:50 | 習い事 | Comments(0)

パン屋さんのパン教室

今日から11月ですね!

9月末からイベント続きでバタバタしてて
書きたい事いっぱいですが
中々、書けていません。

少し前後しますが…
順番に書いて行きますね。

先月中旬のお休みの日にパン屋さんのパン教室に行って来ました。

お昼からのレッスンだったので、午前中にcafe mimosagardenさんへ今月末から始まる『くらしのX'mas market』の試作のガトーショコラをお届けしてから行きました。

今月はビエノアのクープ入れの練習でクープの練習を沢山しました。
終わる頃に少し綺麗に開く様になりましたよ。

ハード系のパン2種類

ブルーチーズとドライイチジクの入ったパン

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同じ生地にフルーツをたっぷり入ったパン
焼き上がってからフルーツ入りのクリームチーズを挟んでいます。

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チョコとオレンジのパン

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レーズンパン

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どれも美味しかったのですが…
フルーツ入りのクリームチーズを挟んでるパンは息子に全部食べられて、味見出来ませんでした(涙)
でも、息子が完食するという事はかなり美味しかったんだと思います‼︎

こんあは7人でのレッスンでした。
ほとんど初めましての方ばかりだったのですが…
色々なお話をしながら、パン作りをして
とても楽しかったです。


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by tarmy-sweets | 2017-11-01 09:39 | 習い事 | Comments(0)

ウッドアート

先週の仕事がお休みの日にアトリエ・シェ・シュナさんへ。

ウッドアートの1dayレッスンに参加してきました。

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木製品だと色んな物に絵や文字を描いていく事ができます。

今回はお皿にお話の絵を描きました。
Tarmyのネームも入れました。
すご〜く楽しかったです。

下絵を写して、そこに焼き付けていくので、絵が下手でも大丈夫です。

焼き色も濃淡を付ける事も出来ます‼︎

ご一緒した方の中には愛犬のシュナウザーやミニオンの絵を描いておられる方も…

皆さんの作品も可愛くて素敵でしたよ。



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by tarmy-sweets | 2017-10-20 08:22 | 習い事 | Comments(0)

Mimosa Garden vol.21

9月のミモザガーデン洋裁教室の時にミモザ先生にトートーバックの講習会をお願いしました。

そして、今月初めのお仕事がお休みの日に行って来ました。

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こんな風に色んなカラーのトートーバックが並ぶと可愛いですね。
私のは一番左のブルーのトートーバックです。

サイズはA4サイズのクリアファイルが横向きに入るサイズです。

先生のブログでこのトートーバックを見て可愛いなぁ〜と思ってたんでが…
我が家の家庭用のミシンでは帆布生地が縫えないので、講習会をして頂いて嬉しかったです。

そして、この日は5人でのレッスンでほとんど顔見知りの方ばかりで、ベストメンバーで凄く楽しかったです。

この日もご一緒したさくらんぼさんは用事があって、少し早めに帰られたので、写真のトートーバックは4つなんですが、ブルーの生地で作っておられました。

そして、さくらんぼさんは午前中に完成して、お昼からもう1つ分裁断して帰られました。

話も弾んで、凄く楽しい時間でした。

ありがとうございました。


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by tarmy-sweets | 2017-10-15 08:07 | 習い事 | Comments(0)

Mimosa Garden vol.20

先月に行った4ヶ月振りのミモザガーデン洋裁教室

この時作ったのはパンツを作りました。

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凄く履きやすくて、これから重宝しそうです。
そして、午前中に仕上がったので、お昼からコーディガンの生地も裁断して帰りました。

この日はいつもご一緒するさくらんぼさんと初めましてのYさんの3人でのレッスンでした。

さくらんぼさんは刺繍生地でベストを作られました。

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このベストが後ろが割れてて変わっています。

Yさんはリバーシブルの生地でコーディガンを作られました。

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私が裁断して帰ったのはこの生地の色違いです。

そして、この日はランチのデザートにと思って
ほうじ茶のシフォンケーキを焼いて持って行きました。

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いつもミモザ先生の所に行くと癒されて帰ってきます。

この日も凄く楽しくて、お気に入りも増えて、幸せな時間でした。

ありがとうございました。



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by tarmy-sweets | 2017-10-13 08:50 | 習い事 | Comments(0)

9月のパッチワーク教室

おはようございます!
書きたい事いっぱいあります‼︎

この秋はイベント出店もたくさんでバタバタしてて、中々、書けずにいます。

パソコン、携帯を開けない日も多々…

随分、前の事もありますが…
ゆっくり順番に書いていきますね。

まずは、9月のパッチワーク教室。

今回もいつも通り、お仕事は休めず…
少し早めに終わらせて貰って、30分だけの参加です。

今月の課題は作品展のバザー用の2wayバッグです。

この色合わせで、どんなバッグになるのでしょう?

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楽しみです。

そして、8月は教室がお休みだったので、7月までの課題。

完成したのは…

鍋つかみ

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マグネット

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タペストリー

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まだ、途中の作品…

横長のバッグになる予定です。

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作品展まで、1ヶ月もないので、イベント準備と並行でこちらも頑張って仕上げていきます。

とこまで、出来るか?凄く不安ですが…

もう一度、一日のタイムスケールジュールも見直して、サクサクと出来るよーにね。

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by tarmy-sweets | 2017-10-06 08:47 | 習い事 | Comments(0)

パン教室〜9月のお楽しみコース〜

昨日はパン教室のお楽しみコースでした。

メニューはチアシードチーズブレッド、クランベリーベーグル、デザートは抹茶プリンの3種類。

チアシードチーズブレッド

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チアシードとタイムが効いたパンです。
タイムの香りもチーズで抑えられて、丁度いい感じの香りで、チアシードが入っているので、ヘルシーです。

クランベリーベーグル

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ベーグルだけどふわふわの生地で焼成前に茹でません。
クランベリーとクリームチーズが入っていて、焼き立てはクリームチーズがとろ〜りとして美味しい。

抹茶プリン

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下に粒あんも入っていて、トロトロのプリンです。
上に生クリームもトッピング。
抹茶の緑と生クリームの白色で見た目の色も綺麗です。

この日は5人でのレッスンでお馴染みの方もおられて試食タイムも楽しくおしゃべりです。

そして、認定講師試験の練習に山食パンを焼いて持って行って、先生にチェックして貰って、試食タイムにご一緒した皆さんにも試食して頂きました。

チェックポイントが色々とあって、中々、上手くいきまけん(汗)
また、試験までに練習しないと!


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by tarmy-sweets | 2017-09-12 08:32 | 習い事 | Comments(0)

パン屋さんのパン教室

カフェの定休日(月曜日)にパン屋さんのパン教室に行って来ました。

今回で2回目。
いちじくのパン
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いちじくの形に成形。半割のドライいちじくがゴロッと入っています。

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こちらはいちじくのパン生地にパルメザンチーズを入れて成形。焼き上がりに蜂蜜もかかってます!

ホワイトチョコとクランベリーのパン

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卵なしのディニッシュのパンです。

紅茶のパン

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ホワイトチョコとクランベリーのパン生地にホワイトチョコとクランベリーの代わりに紅茶を入れて、焼いてます。

それをさらにアレンジ!

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中にバターといちじくジャムも入って見た目も可愛く美味しいです。

お持ち帰りもたくさん。

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今回は6人でのレッスンで皆さんパン教室をされてて、参考になるお話も色々と聞かせて頂きました。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
来月もよろしくお願いします。

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by tarmy-sweets | 2017-09-07 08:39 | 習い事 | Comments(0)