カテゴリ:日々の暮らし・できごと( 91 )

パッチワーク作品展

11月4日・5日の『パッチワーク作品展』無事終わりました。

中々、お仕事が休めず…
搬入・準備、在廊も出来ませんでしたが
搬出・片付けは行って来ました。

先生や先輩方の作品をゆっくりと見させて頂きたかったので、少し早めに行って見させて貰いました。

先生の作品

c0347057_09274717.jpg

先生の作品は近くで見ると凄く細かくて、この写真ではわかりにくいのですが…所々、刺繍もしてあります。

先輩方の作品と会場の様子

c0347057_09294808.jpg

c0347057_09300741.jpg

c0347057_09303036.jpg

c0347057_09305010.jpg

c0347057_09310729.jpg

c0347057_09313020.jpg

c0347057_09315773.jpg

c0347057_09321799.jpg

c0347057_09323370.jpg

c0347057_09325169.jpg

この中に私の作品も5点、展示されてます。

先生や先輩方の作品はどれも素敵で刺激を頂いてます。
そして、また、頑張ろう‼︎と思います。

これから、来年の作品展に向けて少しずつ進めて行こうと思います。

[PR]
by tarmy-sweets | 2017-11-08 09:36 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

JHBSの講師認定式

先月末にJHBSの講師認定式に本校へ行って来ました。

山食パンの再提出はありましたが…
何とか合格出来ました!

まずは受講セミナーを受けました。

パンの実習もありたした。

今回はベルギーのパン・ア・ラ・グレック。

c0347057_08160106.jpg

成型の時にザラメを付けながら伸ばすので、甘い菓子パンです。
ベルギーのパン屋さんが余った生地を集めて作られたパンだそうです。
ベルギーのパン屋さんではカットして積んで売っているそうです。

お持ち帰り分も可愛くラッピング。

c0347057_11343878.jpg

発酵や焼成の間に講義もありました。

パンが焼き上がって試食してから
認定証の授与式がありました。

c0347057_11393849.jpg

認定式ではこれからの注意点や講師としての心構えのお話もありました。

試験の日は先生も一緒だったので、今回が初めて1人で本校まで行きました。

なんとか余り迷わずに行けて良かったです。


[PR]
by tarmy-sweets | 2017-11-06 11:43 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

干支のタペストリー『酉』

明日、明後日の作品展用に今年の干支のタペストリーが出来上がりました。

『酉』

c0347057_16383463.jpg

今、仕上がらないと次に作品展に出せるのは12年後‼︎
もう少しの所で止まっていたので、なんとかギリギリ間に合いました。

今回の作品展は
展示用が 5点
バザー用が 8点

今日は搬入日だったのですが…
お休みが取れず(汗)
先輩にお願いしました。

明日、明後日もお休みが取れないので
在廊も出来ません(涙)

搬出と片付けは行けるので、少し早く行って
先生や先輩達の作品を見させて頂きたいと思っています。

その時にもし、写真が撮れたら、また、こちらでご紹介させて頂きますね〜。


[PR]
by tarmy-sweets | 2017-11-03 16:44 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

『くらしのマルシェ vol.5』無事終わりました!

『くらしのマルシェ in Kanone』は 29日で終わり。
昨日は cafemimosagardenさんで
『くらしのマルシェ vol.5』が開催されました。

c0347057_08435963.jpg

cafe mimosagardenさんの看板の所では
昨日からジャックオランタン(マスター作)がお出迎えしてくれてます。

昨日はこんな感じのお店になりました。

c0347057_08482910.jpg

気温も下がって来たので、タルトも焼いて持って行きましたよ。

c0347057_08492340.jpg

昨日、持って行ったお菓子
・カラメルりんごのタルト
・くるみのパウンドケーキ
・スノーボール
・コーンフレークとチョコチップのドロップクッキー
・チョコチップクッキー

カラメルりんごのタルトは完売致しました‼︎
ありがとうございます(๑>◡<๑)

ご一緒させて頂いた出店者の皆様、ゆっくりと色んなお話が出来て嬉しかったです。
cafe mimosagardenさんのマスター、スタッフのKちゃんいつもありがとうございます。
今回もお世話になりました^_^

そして、来月(11/27)の『くらしのマルシェ vol.6』は翌日から始まります『くらしのX'mas market』(11/28〜12/3)の準備の為、開催中止となりました。

でも、作家さん達は準備の為に11/27にcafe mimosagardenさん作品を持って来られています。
カフェも通常営業されてますので、月曜日しか来れないは‼︎という方がおられましたら、cafe mimosagardenさんの美味しいランチを食べにお越しくださいませ。

TarmyはマスターとコラボでX'mas market特別スイーツプレートのスイーツを担当させて頂きます。

マスターの可愛いココアラテと一緒にこんな感じでお出しする予定です。

c0347057_09264746.jpeg

この時もカフェのお仕事が休めず…
在廊は出来ませんが毎日、その日の分のスイーツをお届けさせて頂きます。

そして、通常通り焼き菓子もcafe mimosagardenさんで委託販売して頂きますので、そちらもよろしくお願いします。

お声掛け頂ければ、ご希望のお菓子をお届けさせて頂こうと思っております。

よろしくお願い致します。

[PR]
by tarmy-sweets | 2017-10-31 09:35 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

『くらしのマルシェ in Kanone』開催中‼︎

『くらしのマルシェ in Kanone』
明日、29日まで開催中です!

Kanoneさんの素敵なお庭
今日は花かごもご用意して下さってます。

c0347057_16003757.jpg

c0347057_16010363.jpg

Anranjuさんのシャンペトルキャンドル

c0347057_16031972.jpg

mamoさんの洋服

c0347057_16041657.jpg

優風さんの羊毛こもの

c0347057_16054471.jpg

ふわりさんの焼き菓子

c0347057_16064274.jpg

h_itome_h_itomeさんの編みこもの

c0347057_16080751.jpg

conahaさんの刺繍こもの

c0347057_16091957.jpg

アンティークボタンキコさんのアンティークパーツのアクセサリー

c0347057_16104015.jpg

Tarmyのタルト・タタンのSweets-setは完売の嬉しいご報告を頂きました

c0347057_08062551.jpg
今回は3日間限定で出させて頂いたにも関わらず…
全く在廊できず…
Kanoneさんをはじめ、他の作家さんの皆様に
お世話になりました。

そして、2日目の分のタルト・タタンが
少し苦い感じの仕上りになってしまいなってしまい(汗)
私自身納得がいかず…
作り直す時間もなく…
予定数よりかなり少なご提供になり
申し訳ありませんでしたm(_ _)m

今後、このような事がないように気をつけていきます!

そして、在廊出来なかったにも関わらず…
直接、美味しかったよ‼︎と嬉しいメッセージを頂いたり
土日だったら行けたのに食べれなくて残念(涙)
とメッセージを頂きました。

Sweets-setを召し上がって頂いた方はもちろん、
色々、コメントやメッセージを頂いた方、
本当にありがとうございました。

そして、タルト・タタン以外のお菓子も出して‼︎
とお声掛け頂いたにも関わらず…
私事で他のお菓子をお持ちする事が出来ず、
申し訳ありませんでした。

私自身、他のお菓子も作って持って行きたかったのですが…
思い込みや遠慮、勘違いもあり、
材料の仕入れに行けなかったり…
先週の台風でまさかの全戸避難指示が出て
避難していた事もあり、
その避難の途中に母が怪我をしたり…
台風後、私自身がほとんど寝れてなくて…
動けなかったりで、
今回はタルト・タタンのみにさせて頂きました。

今回の出店に関しては反省点ばかりです。

今後は今回の経験を活かして、頑張って行きます‼︎

Tarmy以外の作家さん達は作品の補充をして下さってます。
ふわりさんも追加分の焼き菓子を埼玉から送って下さって、昨日、届いております。

この機会に是非、『くらしのマルシェ in Kanone』へお越し下さいね。

そして、『くらしのマルシェ in Kanone』終了の
翌日(10/30)は cafe mimosagardenさんで
『くらしのマルシェ vol.5』が開催されます。

Tarmyも新たにお菓子をご用意して出店させて頂きます。

こちらにも是非、お越し下さいね。

10/30(月)は私も1日マルシェでお菓子を売っています。

cafe mimosagardenさんでお待ちしておりますね。



[PR]
by tarmy-sweets | 2017-10-28 16:41 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

『くらしのマルシェ in Kanone』始まりました!

橿原神宮前駅から徒歩2分のところにある
Kanoneさんで開催されます
『くらしのマルシェ in Kanone』が始まりました。

開催期間 : 本日10/24(火)〜29日(日)
時間 : 10:00〜17:00
場所 : 奈良県橿原市久米町595-1(近鉄橿原神宮前駅 西出口から徒歩2分)

24日・25日・26日の3日間
sweets-setとして
タルト・タタン(紅茶付き)¥500
を出店させていただきます。

c0347057_15402191.jpg

本日分は朝9時前にKanoneさんへ搬入させて頂きました。

明日、明後日も同様にその日の分を朝9時頃に搬入させて頂きます。

sweets-setチケットを販売させていただきますので
レジにてお買い求めくださいませ。

そして、ゆっくりとお買い物をして頂いた後に
Kanoneさんの素敵なお庭を眺めながら
ゆっくりとお茶して頂けたら、嬉しいです。

マルシェの様子はお仕事終了にもう一度、Kanoneさんへ行こうと思っていますので、その時に写真を撮って来てから書きますね‼︎



[PR]
by tarmy-sweets | 2017-10-24 15:40 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

くらしのマルシェ in Kanone

10月24日(火)〜29日(日)に
近鉄橿原神宮前駅から徒歩2分のところにある
Kanoneさんで開催される
『くらしのマルシェ in Kanone』の期間中
24日・25日・26日の3日間
1日限定10セット
sweets-set(紅茶付き)¥500
出店させて頂きます。

c0347057_08062551.jpg

Sweets-setチケットを
販売させていただきますので
レジにてお買い求めくださいませ。

先にチケットをお買い求め頂くと
作家さん達の作品をゆっくりとご覧頂いて
お買い物をして頂いた後に
ゆっくりとお茶して頂く事が出来ますよ。

マルシェ期間中、カフェのお仕事が休めず
在廊は出来ませんが
sweets-set販売期間中
毎日、その日の分を
Kanoneさんにお届けします

もしかしたら、仕事が終わってから
期間中の閉店の少し前にマルシェの様子
作家さん達の作品を見にひょっこりと現れるかも…

多段は奈良市都祁友田町にあるcafe mimosagardenさんで開催されているマルシェが今回は橿原神宮前で開催されます。

都祁まではちょっと遠い…という方も
この機会に是非、お越し下さいませ。



[PR]
by tarmy-sweets | 2017-10-22 08:07 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

講師認定試験

先月末に受けたJHBSの講習認定試験。

当日、凄く緊張して当日の実技試験は最悪でした(汗)

筆記試験は合格したけど…
勘違いや思い込みもあって、実技試験は山食パンが再提出になりました(涙)

再提出の提出期限が1週間あったので
『奈良ノ空カラ』の次の日から 
再提出用の山食パンを焼きました。

c0347057_08171873.jpg

先生に型を貸して頂いて
同時に2本焼いて、1本はカットして断面を見る!

通常通りに仕事に行きながらなので
仕事から帰って、晩御飯の支度をしながら捏ね始め
一時発酵の間に御飯を食べ、
成型後、仕上げ発酵しながら、台所の片付け。
途中、写真を撮って先生に送り
チェックして貰いながら、焼き上がるのは夜の10時前。

直ぐにはカット出来ないので、
翌日の朝にカットして断面の写真を送って
先生に再度チェックして頂いて
改善点をアドバイスして貰って
また、夜に焼く。

これを3日間繰り返しました。

先生に粉を2kg分けて頂いて
山食パンを合計7本焼きました。

c0347057_08272704.jpg

結局、一番最後に焼いたのを学校に送って、提出。

先生のお陰で何とか合格する事が出来ました。

そして、試験当日は先生と一緒に行くので、
試験が終わってから、先生にランチに連れて行って頂きました。

天王寺でガレットのお店でガレットランチを戴きました。

c0347057_08344377.jpg

c0347057_08350976.jpg

ガレット、サラダ、スープ、ドリンクが付いていました。

何日も朝早くから、夜遅くまで先生には本当にお世話になりました。

先生のお陰で合格する事が出来ました。

ありがとうございました。

[PR]
by tarmy-sweets | 2017-10-18 08:37 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

ハナミズキのネックレス

今月初めの『奈良ノ空カラ』に出店した時に
アンティークボタンキコさんも出店されてて
キコさんのインスタで見ていた
ハナミズキのアンティークボタンのネックレスを
お持ち帰りしました。

c0347057_08233972.jpg

私は1人で出店していたので、中々、他のお店を見に行く事が出来ず、閉店ギリギリにキコさんのお店に行く事が出来ました。

このネックレスが気になっていたので
残ってて良かったです。


[PR]
by tarmy-sweets | 2017-10-17 08:29 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

駅マエクラフト『奈良ノ空カラ』無事終わりました

駅マエクラフト『奈良ノ空カラ』晴天の中、無事終わりました

今回はこんな感じのお店になりました

c0347057_23254925.jpg

c0347057_23270771.jpg

c0347057_23273973.jpg

懐かしい人、友達、声を掛けさせて頂いた方、前回買って美味しかったから!と来て下さったお客様、初めましてのお客様、出店者の方、たくさんの人にお菓子を買って頂きました。

以前の職場で知り合った若いNさんには凄く元気になる言葉も頂きました。
しかも、お菓子の注文まで‼︎
彼女には昔からいつも元気を貰ってました。

たくさんの方に来て頂いて、色んなお話を聞かせて頂きました。

そして、有難い事に3時半にお菓子は完売致しました。

お店に来て下さったお客様、主催様、出店者の皆様、
本当にありがとうございました。

[PR]
by tarmy-sweets | 2017-10-01 23:42 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)