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『奈良ノ空カラ』のお菓子焼き上がりました!

明日(10/1)駅マエクラフト『奈良ノ空カラ』に持って行くお菓子が焼き上がりました。

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ココアアーモンドクッキー
ココナッツクッキー
アーモンドクッキー
ホワイトチョコチップクッキー
紅茶クッキー
きな粉のコロコロクッキー
クルミのコロコロクッキー
スノーボール(卵・乳製品不使用)
ほうじ茶クッキー(卵・乳製品不使用)
生クリームスコーン
チョコチップスコーン
フロランタン
ガレットブルトンヌ
ガレットココ
ガレットショコラ

明日、会場でお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。


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by tarmy-sweets | 2017-09-30 15:58 | お知らせ | Comments(0)

『くらしのマルシェvol.4』無事終わりました!

昨日、晴天の中 『くらしのマルシェvol.4』無事終わりました。

今回のお菓子はこんな感じです

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そして、出店の様子です。


Kanoneさんのお花

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mamoさんの洋服

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くらしのいろいろのAnranjuさん

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フェルト小物の優風さん

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お菓子のTarmy

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久しぶりにお会い出来た方、体育祭の振替休日でお子様と一緒に来て下さった方、色々な方に来て頂けて、凄〜く嬉しかったです。

マルシェにお越し下さった方、出店者の皆様、そして、cafe mimosagardenさんのマスター、スタッフのKちゃんありがとうございました。




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by tarmy-sweets | 2017-09-26 16:24 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

『くらしのマルシェvol.4』に出店します!

しばらくはこちらがTOPページになります。

『くらしのマルシェvol.4』に出店します。

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日時 : 9月25日(月) 10:00〜15:00
場所 : cafe mimosagarden (山辺高校東隣です。)

カフェミモザガーデンさんのお庭で開催されるマルシェです。

当日は焼き菓子を中心に持って行きます。

カフェミモザガーデンさんのランチも美味しいのです。

涼しくなってきて、いい季節なので、ドライブがてらに是非、お越し下さいね。

出店者の皆さんと一緒にお待ちしております。






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by tarmy-sweets | 2017-09-25 15:00 | お知らせ | Comments(0)

秋のイベント出店予定

今年の秋は有難い事に幾つかのイベントに声を掛けて頂いて出店する事になりました。

9月25日(月)
『くらしのマルシェvol.4』
cafe mimosagardenにて
奈良市都祁友田町(山辺高校東隣)

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10/1(日)
駅マエクラフト『奈良ノ空カラ』
JR奈良駅東口駅前広場にて

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10/6(金)〜7日(土)
『ウェルネス大和路 マルシェ』
HOTEL WELLNESS(桜井市山田299番1)にて

こちらは商品(クッキー)のみです。
他の作家さんにお願いします。
ワークショップや販売、体験etcもあります。

10/24(火)〜29日(日)
『くらしのマルシェ in kanone』
natural dardening salon Kanoneにて
奈良県橿原市久米町

10/30(月)
『くらしのマルシェvol.5』
cafe mimosagardenにて
奈良市都祁友田町(山辺高校東隣)

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11/4(土)〜5日(日)
川西町文化祭『パッチワーク作品展』
川西町文化会館にて

バザーもあります。

11/27(月)
『くらしのマルシェvol.6』
cafe mimosagardenにて
奈良市都祁友田町(山辺高校東隣)

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11/28(火)〜12/3(日)
『くらしのX’mas market』
cafe mimosagardenにて
奈良市都祁友田町(山辺高校東隣)

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気になるイベントがありましたら
是非、お待ちしております。
当日、在廊していないイベントもあるのですが
どこかのイベントでお会い出来ましたら嬉しいです‼︎

よろしくお願いします。



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by tarmy-sweets | 2017-09-24 19:31 | お知らせ | Comments(0)

山食パン

認定講師試験の練習に山食パンを焼きました。

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先週のパン教室の朝に焼いて、パン教室に持って行って、先生にチェックして頂きました。

釜伸びはOK。
カットすると目が詰まってる!

うーん。
また、練習しないと‼︎

ご一緒した皆さんにも試食して頂きました。

皆さん、『美味しい!これなら買うよ‼︎』と言って下さいました。

先生のチェックを聞いて、皆さん、「厳しいなぁ〜。」と言っておられました。

先生も認定講師試験の講師のセミナーに参加された時にチェックが厳しいかったので、同じ様に
チェックして下さいます。

また、練習しないと!

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by tarmy-sweets | 2017-09-19 09:03 | お菓子とパン | Comments(0)

庭の花

最近、我が家の庭をこんな風にしたい!と
やっとイメージが出来ました。

今まではただ何となく…
だったのですが、これから先の展開も含めてのイメージ。

毎日少しずつですがお庭に手を入れ始めてます。

そんな中、庭のお花も場所を変えたり、地植えにしたり…
我が家の庭は一日中お日様が当たるので
地植えの方が花も木も元気です。

ペチュニア

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門扉にかけていたのですが、花が全部落ちて枯れそうになったので(汗)、地植えにしたら、また、花を咲かせてくれました。

ミニバラ

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こちらも垂れるのが好きな子と聞いていたので、
ペチュニアと同様に門扉にかけていたのですが…
枯れかけて…
地植えに変えました。
今は白い花をさかせてくれています。
もう少し寒くなってくると花が赤い色も入ってくるので、それも楽しみです。

ビオラ

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昨年に植えたビオラ。
春の植替えの時にこの株だけが、まだ花が咲いていて、何となくこの一株だけ残してみたんです。
葉っぱも枯れたら、植替えよう!と思って
そしたら、蕾がついて花が咲きました。

ビオラ・パンジーは一年草だと思っていたので、
また、花を咲かせてくれて嬉しいです。

これから、いろんな花や木を植え込んでいって
庭の奥に続く小道を作っていく予定です。



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by tarmy-sweets | 2017-09-14 08:59 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

パン教室〜9月のお楽しみコース〜

昨日はパン教室のお楽しみコースでした。

メニューはチアシードチーズブレッド、クランベリーベーグル、デザートは抹茶プリンの3種類。

チアシードチーズブレッド

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チアシードとタイムが効いたパンです。
タイムの香りもチーズで抑えられて、丁度いい感じの香りで、チアシードが入っているので、ヘルシーです。

クランベリーベーグル

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ベーグルだけどふわふわの生地で焼成前に茹でません。
クランベリーとクリームチーズが入っていて、焼き立てはクリームチーズがとろ〜りとして美味しい。

抹茶プリン

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下に粒あんも入っていて、トロトロのプリンです。
上に生クリームもトッピング。
抹茶の緑と生クリームの白色で見た目の色も綺麗です。

この日は5人でのレッスンでお馴染みの方もおられて試食タイムも楽しくおしゃべりです。

そして、認定講師試験の練習に山食パンを焼いて持って行って、先生にチェックして貰って、試食タイムにご一緒した皆さんにも試食して頂きました。

チェックポイントが色々とあって、中々、上手くいきまけん(汗)
また、試験までに練習しないと!


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by tarmy-sweets | 2017-09-12 08:32 | 習い事 | Comments(0)

あんパン

おはようございます。

ちょうど1週間前に焼いたあんパンです。

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認定講師試験の練習に焼きました。

下から餡が出る事はなかったので、それはOK。

でもカットしてみると…

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うーん?
餡が少し潰れたみたいに凹んで、上の部分の生地に穴が…(汗)
きっと空気の穴ですね(・_・;

成形して仕上げ発酵きた時は気付かなかった⁉︎

まだまだ、練習ですね。

只今、山食パンを焼成中。
こちらも認定講師試験の練習で今日は午前中にパン教室に行くので、持って行って先生にチェックして貰う!

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by tarmy-sweets | 2017-09-11 09:04 | お菓子とパン | Comments(0)

紅茶シフォンケーキとクッキー

先日、紅茶シフォンケーキとクッキーの注文を頂きました。

紅茶シフォンケーキはいつも注文して下さる方からの注文分です。

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シフォンは何回焼いても、型から出すまでドキドキです。

確実に綺麗に型だし出来る方法はないかなぁ〜?と
毎回思います。
型だしが一番緊張するかも…

こちらはちょっとしたお礼に使って下さるそうです。

そして、クッキーはママ友からの注文分です。

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彼女は保険の仕事をしていて、
『お客様のお誕生日用に』と注文を頂きました。
クッキーの内容はお任せで色々と混ぜて欲しい!という事で、5種類のクッキーを入れました。

ココアアーモンドクッキー
ピーナッツクッキー
チョコチップクッキー
ほうじ茶クッキー
搾り出しクッキー

どちらも貰って下さった方が喜んで下さったら嬉しいなぁ〜‼︎

プレゼント用にと注文を頂ける事は幸せな事だなぁ‼︎と思います。

Nさん、Iさんありがとうございます。


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by tarmy-sweets | 2017-09-10 08:07 | お菓子とパン | Comments(0)

重陽の節句

今日は五節句のひとつ『重陽の節句』なので
菊の花を買ってきて飾りました。

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菊だけでは寂しいので
村上松篁さんの「月夜」のポストカードも一緒にね!

お月見にはまだ、少し早いけど
上に丸い鏡があるので、うさぎがお月見様を見上げてるようにみえないかなぁ〜?と思ったりしてます。

重陽の節句は菊の節句とも呼ばれて
お酒に菊の花弁を浮かべて呑んだりするそうなのですが…

お酒は飲めないので、菊の花を眺めて御祝いしたいと思います。

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お花屋さんに菊の花を買いに行った時に
小菊しかなくて…
どうしようかなぁ〜?と思っていたら、
お店の方が菊の花の前で悩んでいるので
てっきり、お墓参り用のお花を買いに来たと思って
「仏花用のありますよ!何ヶ所か行かれるのですか?」と声をかけて下さったので
「重陽の節句用の菊の花が欲しいんです。」と応えたら
「仕入れたばかりなのがありますよ!」と奥から出して来て下さいました。

重陽の節句用のお花を買いに来られるのは
お花の先生がお稽古用に買われるぐらいらしくて
私が重陽の節句の事を話したら、凄く喜んで下さいました。

私も5〜6年前に食生活アドバイザーの資格を取った時に五節句の事も勉強して知りました。

五節句の中でも一番知られてないのかもしれませんね。

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by tarmy-sweets | 2017-09-09 16:10 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)