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くらしのX'mas market

『くらしのX'mas market』
11/28(火)〜12/3(日) 10:00〜15:00
cafe mimosagardenさんにて開催
奈良市都祁友田町938-15(山辺高校東隣)
※11/29はcafe mimosagardenさんがお休みなので、マルシェもお休みです。

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昨日、搬入に行って写真を撮って来ました。

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こちらには焼き菓子を出してます。
アレルギー対応の卵・乳製品不使用のお菓子もあります。
卵・乳製品・小麦粉不使用の物はプライスカードに表記させて頂いてます!

カノーネさんのお花はカフェの入口に木工細工と一緒に‼︎

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大切なあの人へのプレゼントに!
がんばってる自分へのご褒美に!
素敵な物を探しにいらして下さい。

そして、cafe mimosagardenさんのマスターとのコラボX'mas スイーツプレートも担当させて頂きました。

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スイーツプレート ( price ¥780 )
ラテアート(ココア)
ガトーショコラ
ハニークッキー

クッキーはツリー、柊、ベル、クッキーマン(男の子、女の子)の5種類です。
どれになるか?こちらもお楽しみに!

素敵な景色を見ながら、マスターの可愛い動物シリーズと一緒にお楽しみ頂けたら嬉しいです。

私はお仕事が休めず(涙)
在廊は出来ませんが、12/1の15月前に焼き菓子の追加分を持って行く予定です。

もし、その時に少しでもお会い出来たら、凄く嬉しいです。

本日からの『くらしのX'mas market』
cafe mimosa gardenさんへお越し下さいませ。

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by tarmy-sweets | 2017-11-28 09:33 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

リンツァータルト&焼きりんごレッスン

月曜日にひすなずたさんのお菓子&ランチ教室に行ってきました。

レッスン場が新しいアトリエになって初めてだったので、そちらも楽しみでした。

新しいアトリエは中も広くてすごく素敵でした。

今回のお菓子は
「リンツァータルト」
「焼きりんご」の2種類。

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リンツァータルトはラズベリージャムを入れて、
型を使わずにタルトに仕上げます。
もちろん、ラズベリージャムも作りますよ!
タルトの余った生地はバラの形のクッキーに‼︎

ランチは「ひらたけとブラウンマッシュのキッシュ」

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こちらも凄く美味しかったです。
お家でも是非、作ろう‼︎

テーブルコーディネートも素敵で参考になります。

ランチ

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デザート

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今回のレッスンは3人でのレッスンで何度かご一緒させて頂いた方でレッスン中も試食の時も和気あいあいと楽しいレッスンでした。

お二人は翌日の『田代珈琲&お菓子教室ひすなずた コラボ企画』に参加されるという事でコーヒーの話もしました。

久しぶりのレッスン本当に楽しかったです。

レッスン後にお忙しい先生にお願いして、お時間を取って頂いて色々なお話もお伺いしました。

『のんびりしてないで、サッサと動かないと‼︎』
って思いました。

まずは出来る事から!

ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。

そして、先生、本当にありがとうございました。
来月のレッスンもよろしくお願いします。



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by tarmy-sweets | 2017-11-24 08:32 | 習い事

気になるフレーズ‼︎

先日、図書館で借りた本の中に
『人生最高のクッキーレシピ』
っていうのがありました。

気になって…気になって…

作ってみました‼︎

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材料はすごくシンプルでほぼどこのお家にもある様な物ばかり。。。

作り方も簡単!

お味はついつい手が伸びてしまう〜。

息子曰く
"Simple in the best"

これならいつでも作れるので
お家用のおやつに困ったら
また、作ろう〜‼︎


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by tarmy-sweets | 2017-11-22 08:42 | お菓子とパン | Comments(0)

りんごタルト

紅玉りんごが手に入ったので、りんごタルトを作りました。

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息子にりんごのお菓子のレシピを見せて
『どれがいい?』と聞くと

『これが食べたい‼︎』という事で
材料もお家にあったので、晩御飯の後に作りました。

このレシピは2年前のひすなずたさんのお菓子教室のレッスンで教えて頂いたお菓子です。

スライスしたりんごを並べていると2段目がツルツル滑って、りんごが落ちるので手で押さえながら並べました(汗)

そういえば、レッスンの時も押さえてた様な気が…

急に思い立って作ったので、飾りが何もなくて、
仕上がりがちょっと寂しい感じになってしまったのですが…
15㎝のタルトに紅玉りんご3個入ってるので
りんごたっぷりで美味しかったです。




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by tarmy-sweets | 2017-11-21 08:26 | お菓子とパン | Comments(0)

パン教室〜11月のお楽しみコース〜

昨日はパン教室のお楽しみコースでした。

メニューはマカデミアン プチロール、プチ スイート、デザートはコーヒークランブルケーキの3種類。

マカデミアン プチロール

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マカデミアンナッツが香ばしくて美味しいお食事パンです。小さめなのでついつい何個でも行けそうな感じです。

プチ スイート

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中にさつまいものペーストをモンブランペーストで包んだ物が入っていて、トッピングにもさつまいものペーストで作ったクリームを絞って焼いています。
モンブランペーストは先生の手作りです。
こちらも小さめの成形なんですが、さつまいもと栗のペーストが入っているので、1つでもしっかり食べ応えがあります。

コーヒークランブルケーキ

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カットするとこんな感じ。

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コーヒーとシナモンの香りが香ばしくて、上のクランブルもサクサクで美味しいです。

昨日は初めましての方がお一人おられて、おとはお馴染みの方ばかりの5人でのレッスンでした。

プチ スイートのパンの話から
「さつまいもや栗、かぼちゃは女の人は好きな人が多いけど男の人は好きじゃないよねー!」と言いながら、
旦那さんや子供さん、お孫さんの話などで
おしゃべりしながらの楽しい試食タイムになりました。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
来月もよろしくお願いします。


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by tarmy-sweets | 2017-11-14 09:26 | 習い事 | Comments(0)

ラスク

ラスクが食べたくなって…
先日のパン屋さんのパン教室で作った
ショコラクランベリーとバケットを使って
少しですがラスクを作りました。

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子供が小さい頃はよく作っていたラスクなのですが…
最近はほとんど作ってなくて、久しぶりに作りました。

オーブンの温度や時間が何度で何分だったかなぁ〜?
と思いながら、作ったのですが…

味見で1つ食べたら、美味しくて
あっという間になくなりました。

もう少し多めに作れば良かったかなぁ〜。

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by tarmy-sweets | 2017-11-12 07:59 | お菓子とパン | Comments(0)

パン屋さんのパン教室 vol.4

月曜日のお仕事がお休みの日に
パン屋さんのパン教室へ行って来ました。

4回目のパン屋さんのパン教室です。

今回はショコラクランベリー 2種類、バケット、生ロール。

ショコラクランベリー

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このパンは大きいのでスライスして、食べました。

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こちらのショコラクランベリーにはクリームチーズが中に入っています。

バケット

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クープを入れるのが難しかったです。
美味しいバケットであまりバケットを食べない息子も朝御飯や夜食に食べてました。

生ロール

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かなり扱い難い生地ですが…
焼き上がって食べると中が生っぽくって
不思議な食感でした。

食べた感じが生っぽいので『生ロール』という名前だそうです。

今回は6人でのレッスンでした。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。


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by tarmy-sweets | 2017-11-11 08:10 | 習い事 | Comments(0)

黄桃のタルト

久しぶりにお家用にお菓子を焼きました。

お家にあった黄桃の缶詰を使ってタルトに!

タルト生地を作って
そこにアーモンドクリームを流して
薄くスライスした黄桃を並べて

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オーブンで焼いて
粗熱が取れたら
粉糖をふって
出来上がり‼︎

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夜に焼いたので
次の日に食べたのですが
タルト生地がサクサクで
美味しかったぁ〜!

息子も気にいったみたいで
あっという間になくなりました。



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by tarmy-sweets | 2017-11-10 08:24 | お菓子とパン | Comments(0)

注文分のクッキー

いつも親子でお世話になっている美容室のスタッフさん達から、ご注文頂いたクッキーです。

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今回、ご注文頂いたクッキーは
・紅茶クッキー
・コーンフレークとチョコチップにドロップクッキー

いつも突然に『散髪に行きたい!』
しかも、『学校とバイトがあるから、明日の何時しか行けない‼︎』と言う息子のわがままをいつも快く聞いて下さいます。

以前、試作で作ったクッキーを差入れに持って行ってから、定期的にご注文下さる様になりました。

いつも時間が出来たらでいいよ〜!って言って下さるので、凄〜く助かります。
でも、そういうご注文の時の方はパッと時間が出来て
早く持って行けたりするんですけどね。

店長さん、Aちゃん、Mちゃん、Sちゃん
いつも本当にありがとうございます。

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by tarmy-sweets | 2017-11-09 08:17 | お菓子とパン | Comments(0)

パッチワーク作品展

11月4日・5日の『パッチワーク作品展』無事終わりました。

中々、お仕事が休めず…
搬入・準備、在廊も出来ませんでしたが
搬出・片付けは行って来ました。

先生や先輩方の作品をゆっくりと見させて頂きたかったので、少し早めに行って見させて貰いました。

先生の作品

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先生の作品は近くで見ると凄く細かくて、この写真ではわかりにくいのですが…所々、刺繍もしてあります。

先輩方の作品と会場の様子

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この中に私の作品も5点、展示されてます。

先生や先輩方の作品はどれも素敵で刺激を頂いてます。
そして、また、頑張ろう‼︎と思います。

これから、来年の作品展に向けて少しずつ進めて行こうと思います。

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by tarmy-sweets | 2017-11-08 09:36 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)