シャンペトルキャンドルのワークショップ

昨日はお仕事がお休みだったので、
Anranjuさんのワークショップに行って来ました。

今回はシャンペトルキャンドルのワークショップでした。

私はAnranjuさんのお家のミモザで作ったドライフラワーを使って作りました。

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この日は2人でのレッスンでご一緒させて頂いた方は押し花を使って作られてました。
そして、裏側にクリスマスローズのドライフラワーも付けられてました。

一緒に並べて写真を撮ってみました。

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右側のミモザのシャンペトルキャンドルか私の作った物で、
真ん中はAnranjuさんの作られた見本、
左側のはご一緒した方が作られた押し花のシャンペトルキャンドルです。

また、お気に入りが1つ増えました。


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# by tarmy-sweets | 2017-07-11 22:39 | 習い事 | Comments(0)

ピタパン

これも一週間程前に焼いたパンです。

先月末のcafe mimosagardenさんのお庭で開催してた『暮らしのマルシェvol.3』へ行った時に
カノーネさんからご相談を受けた具材をはさめるパンの試作をしました。

まずは、カノーネさんが言っておられたピタパンを作ってみました。

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3個作って、一つは上手く膨らんだんですが…
2つは膨らまず(汗)
同じ様に作ったのに…何故?

工程を考えると、あの時かなぁ〜?と思いあたる所が一箇所‼︎

また、練習しよ!
あと、考えてる他のパンも試作しなくちゃね!


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# by tarmy-sweets | 2017-07-07 21:43 | お菓子とパン | Comments(0)

紅茶シフォンケーキ

一週間程前に十津川楽健のS先生にご注文頂いた紅茶シフォンケーキ。

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今回は綺麗に型出し出来ました。

綺麗に膨らんでね!
型から綺麗に出てね!
穴が空いてませんよーに!
毎回、祈るような気持ちです。

十津川楽健は足を使って全身をマッサージします。
マッサージしながら、筋肉を揉みほぐして、リンパを流してくれます。

ほぼ一日立ちっぱなしなのと手仕事をする事が多いので、いつも足と肩がパンパンに張っています。

肩は慢性肩こりなので、いつもここに石があるよー‼︎と言われます(涙)

パンパンに張ってる所は施術して貰ってる時はごーく痛いです。
でも、終わった後はすご〜く体が軽くなります。(個人差はあると思いますが…私にはあってるようです。)
揉み返しもないんです。

月一のマッサージで私は随分、体が楽になっています。

S先生、いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

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# by tarmy-sweets | 2017-07-06 09:39 | お菓子とパン | Comments(0)

パン ド ジェンヌ アプリコット レッスン

書きたい事、いっぱいあります。
なのに…
実家の色々な手続きも中々、思う様に進まない…
仕事で納得いかない事やショックな事があったり…
急に体調崩して、寝込んでしまったりで…
気が付けば、7月に入って4日経ってます(汗)

多少、前後しますが…
まずは忘れないうちに…
昨日のお菓子教室の事を…

昨日はカフェのお仕事がお休みで、
ひすなずたさんのお菓子&ランチ教室に行って来ました。

7月のレッスンは
『パン ド ジェンヌ アプリコット』です。

先生が事前に作っておいて下さったアプリコットのコンポートとパートダマンドクリュ(ローマジパン)を入れた生地で焼き菓子を作りました。

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生地にパートダマンドクリュを使ってたり、アプリコットのコンポートを使ってるだけでも贅沢なのに…
焼き上がりにアプリコットジャム塗って、グラス ア ローもかけます。

もう、絶対美味しいですよね‼︎

最近はあまり焼き菓子を食べない息子も学校から帰って直ぐに『これ、美味い‼︎』って食べてました。

そして、いつもは先生のデモンストレーションの後に私達がお菓子を作ってる横で先生がランチを作って下さってる事が多いのですが、
今月のランチは『いなりずし』だったので、ご一緒した皆さんと作りました。

いなりずしのお揚げさんはコトコト煮てるイメージなんですが、あっという間に煮上がり、しかも、すっごくジューシーなお揚げさんです。

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すし飯も直ぐに出来上がって、これなら思い立って材料さえあれば、直ぐに出来そうです。

ランチの後は先生がデモンストレーションで作って下さったパン ド ジェンヌの試食です。

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アプリコットのコンポートのシロップを使って
ゼリーも使って下さってました。
色も赤で綺麗なゼリーです。

そして、ご一緒したIさんが仕事でバリのコーヒー農園に視察に行って来られて、バリのコーヒーとチョコレートを買って来て下さって、ケーキと一緒に頂きました。

ほとんどお買い物の時間が無かったのに買って持って来て下さって、Iさんのお気持ちが嬉しかったです。

コーヒーもチョコレートも美味しかったです。

勿論、パン ド ジェンヌは焼き菓子なのに凄くしっとりしてて、ゼリーはアプリコットの酸味があるけど、暑かった昨日はさっぱりと美味しく頂きました。

実はこのレッスンの前日の仕事が終わる頃に急にしんどくなって来て、お家に帰るのがやっとで…
取り敢えず、洗濯物等の最低限の家事をして、その後、吐気・頭痛・寒気で…
寒気はしてるのに大量の汗…
みたいな感じでダウン。。。

気が付けば2時間程経っていて、
汗をかいてたので、取り敢えず、何とかお風呂だけ入って寝ました。

その時点で半分、
ひすなずたさんの教室は体調不良でキャンセルかなぁ〜?
でも、パートダマンドクリュの作り方を知りたいし、行きたい‼︎って思ってました。

そして、当日、目が覚めたらほんの少し頭痛があるたけで、体調がほぼ回復してたんです。

これなら、行ける‼︎と半分諦めてたので、嬉しかったです。

しかも、レッスン中は頭痛もしなくて、凄く楽しかったです。

好きな事をしてると体調も良くなるのかなぁ〜!と思った日でもありました。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、楽しいレッスンをありがとうございました。
そして、Iさん、ご馳走様でした。



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# by tarmy-sweets | 2017-07-04 21:36 | 習い事 | Comments(0)

水無月

6月30日

『夏越しの祓』

今年も半分終わり、明日からは折り返し地点
後半の始まりです。

夏越しの祓に食べるお菓子『水無月』を今年も作りました。

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半分は働いている図書館に差入れに‼︎
私の働いている図書館は只今、蔵書点検中。
通常勤務よりハードなので、暑気払いをして頂こうと持って行きました。

残り半分は我が家の晩御飯のデザートに‼︎

今年も残り半年夏バテせず、元気でいられますように…


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# by tarmy-sweets | 2017-06-30 22:24 | お菓子とパン | Comments(0)