フランボワーズシャーベット

今朝は雨と雷で涼しくなりましたが、最高気温は33℃の予報です。

そして、只今、自称引きこもり中の息子のおやつに
フランボワーズシャーベットを作りました。

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昨日は19時まで仕事でお買物に行かなかったので、
冷蔵庫にあった冷凍フランボワーズとシロップで作りました。

最近はシンプルなおやつがいいみたいです。

そして、昨日、仕事終わりに外に出たら
綺麗な三日月が。。。
横には一番星(?)も。。。

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# by tarmy-sweets | 2017-08-26 08:40 | お菓子とパン | Comments(0)

A形看板

イベント出店用の看板をibukiさんに作って頂きました。

口頭では大体の大きさと自立出来る物。という事でお願いして、少しメールでやり取りただけで、イメージ通りの看板が出来上がって来ました。

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大きさが分かる様にカノーネさんのWSの多肉ちゃんと一緒に撮ってみました。

しかも、可愛いプレートも一緒に作って下さいました。

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こちらは嬉しくて、早速、玄関に飾りました。

この看板をibukiさんが届けて下さいったのは、
日曜日で岐阜に納品に行かれた帰りに持って来て下さいました。

日曜日は仕事終わりが平日より遅いので、
仕事から帰ってきたタイミングで届けて頂いたので、
子供のお迎えまでの間の時間で
私的にはちょうどいい時間帯のお届けで
少しお話も出来て嬉しいかったです。

ibukiさん、素敵な看板を本当にありがとうございました(๑>◡<๑)

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# by tarmy-sweets | 2017-08-25 08:25 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

桃のパイ

先日のいちぢくジャムを作った時に一緒に作っていたのは桃のパイです。

パイ生地だけ、事前に作って冷蔵庫で寝かし
いちぢくジャムを炊きながら、
タルト型でパイ生地をオーブンで焼き

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カスタードも炊いて

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熱い作業は同時進行で一度にしました。

後は涼しく作業です。

カスタードが冷めたら、生クリームと合わせて
パイ生地に流し込みます

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その上に先日、作った桃のコンポートを薄切りにして並べて、
艶出し用にコンポートのシロップにゼラチンを混ぜた物をコンポートの上に塗って、
最後にミントを飾って、出来上がり!

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これはコンポートを作ってから、ふと思い付いて作ってみました。

パイがサクサクでクリームも柔らかく美味しい桃のパイが出来ました。

最近、クリーム系が重い!と食べなかった息子も
このパイは2切れ分、一度に食べてました。




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# by tarmy-sweets | 2017-08-24 09:37 | お菓子とパン | Comments(0)

いちぢくジャム

先週の始めにいちぢくジャムを作りました。

2〜3年前からいちぢくジャムをお家で作っています。
でも、今年はいちぢくの価格が中々、下がらず…
諦めかけてたのですが。。。
仕事帰りにお買物に行ったら、いちぢくがお手頃価格になってました。
しかも、朝採り‼︎
迷わずいちぢくを買って帰り、その日の夜に作りました。

まず、カットしたいちぢくとグラニュー糖の半量を鍋に入れて、水分が出るまでそのまま。

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水分が出たら、アクを取りながら煮て、

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残りのグラニュー糖とレモン汁を入れて、とろみが出るまで煮詰めたら、出来上がり‼︎

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いちぢく 8個で、このジャム瓶 3つ分出来ました。

実はこの日、先日の桃のコンポートを使ったスイーツを作ろう!と思っていたので、
いちぢくジャムを煮ながら、横でカスタードを炊き、オープンでパイを同時に焼いていました。

どうせエアコンをつけても暑いなら、暑い作業をまとめて一期にやってしまおうと!

パイが焼き上がると同時にジャムもカスタードも出来上がり。
暑いのは20分だけで、後は涼しく作業する事ができました。

この日作った桃のコンポートを使ったスイーツは、
また、後日に。。。


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# by tarmy-sweets | 2017-08-21 20:07 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

タマスダレ

息子が中学生の頃に新聞の集金に来て下さってた方に世間話からお庭の相談をしたら…
白い可愛い花が咲くよ!
とタマスダレの球根の苗を頂きました

それから毎年8月になると白い可愛い花を咲かせてくれてます。

そして、今年も咲きました。

一輪咲いたら

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次の日には一期にたくさん咲きました

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蕾もあるので、まだしばらくは楽しめそうです。

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# by tarmy-sweets | 2017-08-20 23:44 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)