今年の雛祭り

久しぶりのブロク更新です。

書きたい事はいっぱいあります。

バレンタインの頃からお菓子の注文をたくさん頂いて、バタバタと忙しくしてました。
一番バタバタとしている時に父が入院して、あっという間に他界しました。

昨日、父の初七日も終わり、今日は役場関係の手続きに母と一緒に行き、ほんの少しだけ落ち着きました。

まだまだ、色々な手続きは残っているのですが、明日からは通常勤務で来週からはお菓子のお仕事も少しずつ再開していこうと思っているので、残りの手続きは直ぐに出来ない物ばかりなので、合間をみてしていこうと思っています。

ブロクも少し前後しますが、2月下旬のUP出来てない物をゆっくりと書いて行きたいと思います。

まずは、今年の我が家の雛祭りです。

我が家のお雛様

一刀彫のお雛様

c0347057_17354686.jpg

小さい方は四代目 瀬谷桃源(祖父)、大きい方は五代目 瀬谷桃源(叔父)が作った物です。

パッチワークとトールペイントのお雛様

c0347057_17364878.jpg

c0347057_17370817.jpg

こちらは私が作った物です。

雛祭り飾り

c0347057_17381344.jpg

こちらはAnranjuさんのwsで作ったお正月飾りのキャンドルを雛祭り用にアレンジした物です。

そして、雛祭りのデザート用に用意していたのは今年はフルーツポンチです。

c0347057_17405007.jpg

フルーツポンチは父の事があって、雛祭りには作れず、父の葬儀が終わった、少し後のある日の晩御飯のデザートになりました。

2月に行った色々な教室の事は少し前後しますが、また、後日に。

[PR]
# by tarmy-sweets | 2017-03-10 17:44 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

パン教室〜2月のお楽しみコース〜

今日は朝からパン教室のお楽しみコースでした。

メニューはフランボアーズショコラ、ねぎ味噌パン、デザートはクラッシクショコラの3種類。
2月はバレンタインがあるので、パンもデザートもチョコレートのメニューです。

フランボアーズショコラ

c0347057_17245092.jpg

ココアの生地で中にプラリネクリーム、フランボアーズジャム、チョコレートを挟んで、上にもトッピング。
トッピングは各自、自分でデコレーションします。
美味しかったので、家でも作りたいけど…
息子はチョコレートのアレルギーがあるので、食べれないので、家で作ると怒られるかなぁ〜?

ねぎ味噌パン

c0347057_17324731.jpg

パン生地に味噌を塗って、ねぎとチーズをトッピング。

クラッシクショコラ

c0347057_17354114.jpg

ガトーショコラの小ちゃい版みたいな感じです。
粉糖をかけると可愛いチョコレートケーキになりました。

今日は4人でのレッスンでした。
いつもご一緒するMさんが用事で試食後、直ぐに帰るとのことだったので、私も同じタイミングで帰らせて頂きました。

そのお陰でお会いしたかった方に会う事が出来て、4月と5月に出店予定のイベントについてお話する事が出来ました。

出店予定のイベントについてはもう少ししたら、こちらでもお知らせさせて頂きますね。

先生、ご一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
また、次回もよろしくお願いします。




[PR]
# by tarmy-sweets | 2017-02-20 18:09 | 習い事 | Comments(0)

レモンカード

国産有機栽培のレモンが手に入ったので、ずっと作りたかったレモンカードを作りました。

c0347057_15043675.jpg

出来上がったのはこの1瓶+ほんの少量。

瓶に入りきらなかった分は味見も兼ねて、お家にあったパンと一緒に食べました。

しっかりとレモンの味がして美味しかった〜。

いつも朝のお弁当+朝御飯+晩御飯の下ごしらえの時にお菓子やパン、ジャム類は同時に作ってしまう事が多くて、途中の写真が中々取れずに完成した分の写真だけになってしまう事が多いです。

今度はこのレモンカードに合うパンを焼かないとね。

でも、その前になくなってしまうかも…>_<…

[PR]
# by tarmy-sweets | 2017-02-19 21:23 | お菓子とパン | Comments(0)

ダブルチョコレートのクッキー

先日、仕事が終わってから、アトリエ・シェ・シュナさんへクッキーの納品へ行きました。

その日はらっけん(マッサージ)のS先生が来られてる日で私もマッサージして頂きました。

寒いのと毎日忙しいのとで、体がガチガチになっていたので、らっけんを施術して貰ってる時は凝っている所は痛かったのですが、終わると関節も伸びて、体が軽くなっていました。

そして、今年のバレンタインはアトリエ・シェ・シュナのオーナーさんが沢山クッキーの注文を取って下さったのと、らっけんのS先生がいつも私の仕事終わりの時間まで待って下さってるお礼にクッキーを焼いて持って行きました。

c0347057_14485668.jpg

バレンタインの翌日だったので、ココアクッキーにチョコチップをたっぷり入れて焼いたクッキーにしました。

お2人共喜んで下さって、良かったです。

オーナーはマッサージ後のお茶の時に持って行ったクッキーを食べて、『うん。美味しい!』と言って下さいました。

自分が作ったお菓子を食べて、美味しい‼︎の言葉を聞けた時は本当に嬉しくて幸せな瞬間です。

アトリエ・シェ・シュナのオーナー、らっけんのS先生、ありがとうございました。

[PR]
# by tarmy-sweets | 2017-02-17 21:58 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

ミルクゼリーのイチゴパフェ

今朝は起きたら雪景色でした。

c0347057_17415575.jpg

この冬でこれだけ積もったのは始めてです。

朝起きた時は車もほんの少し積もってるだけだったのが、出勤時間には1cmぐらい積もってました。

お昼前には雪が雨に変わって、帰る頃には殆ど解けてました。

もう春休みに入っている息子は昨日から風邪で熱はないけど、頭が痛い⁉︎と言って、雪景色も窓を開けて、チラッと見て終了です。

そんな風邪引きの息子の今日のおやつは
ミルクゼリーのイチゴパフェです。

c0347057_17484571.jpg

上から
苺ソース
ミルクゼリー
コーンフレーク

ミルクゼリーに苺ソースだけだと物足りないかなぁ〜?と思って、コーンフレークを下に入れて、苺が残ってたので、上に飾り用にのせました。

お昼御飯は食べれなかったみたいですが、このパフェはしっかりと食べてました。

最近はバレンタインの試作でチョコレートを使ったお菓子ばかり作っていたので、少し不満そうだったので(息子はチョコアレルギーがあってチョコレートが食べれないので)
今日は息子の好きな苺とコーンフレークを使ったおやつで、満足だったみたいです。


[PR]
# by tarmy-sweets | 2017-02-09 17:58 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)