試作品 〜ガレットブルトンヌ〜

先日、津遊さんで試食して頂いたガレット。
今回はホイルの型に入れて焼いてみました!
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前回より一回り小さい仕上がりになりますが、こちらの方が型崩れの心配も少なくて
型が綺麗に焼き上がりました。

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# by tarmy-sweets | 2014-11-13 23:21 | お菓子とパン | Comments(0)

Cafe mimosa gardenと堺へ

昨日は委託販売で置いて頂いてる
Cafe mimosa garden へ納品に行って来ました。

今回は
・マドレーヌ(フィナンシェ風)
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・クッキー(ホワイトチョコチップ)
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・コロコロクッキー
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の3種類です。

コロコロクッキーは口に入れた時に
ふわっとほどけるような食感に仕上げてあるので
型崩れしやすいので、
廃番にしょうか?
と思っていたのですが、
ミモザ先生や友達の後押しもあって
復活させる事のになりました。

そして、その後いつも色んなアドバイスをしてくれる
堺のママさんのところへ

ママさんはいつも私がいつも焼く『くるみパン』を
「おいしい!」と言ってくれるので、
朝から焼いて、手土産に持って行きました。
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あと、今回はbeeさんに作って頂いた
お菓子のラベルの『tarmy』の報告もあったので
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Cafe mimosa gardenに納品した
クッキーも一緒に持って行きました。
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以前からお菓子の仕事をすることを
応援してくれていたので、喜んで頂けました。

今回もまた色々アドバイスを頂いて
背中を押して貰って帰ってきました。

色んな方に背中を押して貰って、
応援して頂いて
本当に感謝!感謝!です。


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# by tarmy-sweets | 2014-11-11 16:18 | お菓子とパン | Comments(0)

かご教室

日曜日は9月から始めたかご教室でした。

月1回の教室で1時~4時までなんですが、
私はカフェの仕事が終わってからなので、
2時半頃からの途中参加です。

今月からパン入れ用にハート型のかごです。
今回は底の部分だけで来月から編み始めます。
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こちらはパン教室の先生の作品です。
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そして、講習会の後は、ティータイムで
お家で取れた柿やブドウを持って来て下さって
皆さんと色んなお話で盛り上がって楽しかったです。
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そして、かご教室の先生に
少し早いクリスマスプレゼントを頂きました。
                       
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せっちゃん先生ありがとうございました。
来月もよろしくお願いいたします。


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# by tarmy-sweets | 2014-11-11 09:18 | 習い事 | Comments(0)

かわいい頼まれ事

先日、近所の娘さんに友達のお誕生日に
サプライズをしたいので
魔女の宅急便のキキちゃんのリボンを
作ってほしいと頼まれました。

わが家は男の子しかいないので
「こんな機会ももうないかなぁ~」
と思い、引き受けました。

預かったのはリボンにする
赤い生地とカチューシャ
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うまくいくか心配でしたが
去年、息子が文化祭で使った
カチューシャのリボンを参考にして…

まず、リボンを作って
中に綿も入れてリボンをふっくらと…
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そして、カチューシャも同じ赤い生地に入れて
リボンに付けて完成‼
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頼まれた近所の娘さんにも
気に入ってもらえて、ホッと一安心。

Yちゃん、サプライズうまくいくといいね ^_^

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# by tarmy-sweets | 2014-11-07 18:15 | できごと | Comments(0)

クッキーの試食をして頂きました

先日、ギャラリー津遊さんでパソコンの先生に
ブログの設定と指導をして頂いた時に
新作クッキーを試食して頂きました。
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試食して頂いたのは
・アイスボックスクッキー
・スノーボール(いちご味)
・ガレット
・絞り出しクッキーの4種類です。

スノーボールは酸味が少しきついかなぁ?と思ったのですが、
「一口目に酸味がくるけど、イチゴ好きにはいいよ。」
っていただきました。

縛り出しクッキーは「懐かしい」と言っていただいて、
一番、好評だったのはガレットでした。

ガレットは商品化決定‼って感じです。
今度はラッピングを考えないとね。



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# by tarmy-sweets | 2014-11-06 18:55 | お菓子とパン | Comments(0)