苺大福

小ぶりの苺が安く手に入ったので、
苺大福を作りました。

以前、ケーキ教室で教えて貰ったレシピは
何回作ってもお餅が粉っぽくって(・_・;
家族にも不評だったのですが、
去年、スーパーに売ってるもち粉の袋に載ってる大福のレシピで作ってみたら、簡単で美味しいかったので、今回もそのレシピで作りました。
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中はこんな感じです。
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一袋で10個出来て、粉があまることもなく、
毎回、使い切れるので、これからもこのレシピで苺大福以外の大福も作ってみたいです。

出勤前に作っていって、仕事から帰って来たら
すでに息子がおやつに2個食べてました(*^^*)

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# by tarmy-sweets | 2015-03-24 17:42 | お菓子とパン | Comments(0)

焼き菓子 3種類

今日、義弟が息子の入学祝いを名古屋から持って来てくれました。

今日はCafe mimosagardenの納品日でもあったので、
いつもより少し多く作って
姪っ子と甥っ子へのお土産にすこし持って帰って頂きました。

今回、作ったのは焼き菓子3種類

⚫︎キャラメルチョコチップクッキー
プレーンのクッキーにキャラメルチョコチップが入っています。
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⚫︎ウィーク・エンド
レモン果汁をたっぷり入れたレモンのケーキでパウンド型で焼いています。
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⚫︎ミックスフルーツガレット
プレーンのガレットにミックスフルーツが入っています。
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義弟に持って帰って貰ったのはこんな感じになりました。
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姪っ子や甥っ子に喜んで貰えたらいいなぁ〜。

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# by tarmy-sweets | 2015-03-23 17:13 | お菓子とパン | Comments(0)

フィナンシェ風マドレーヌ

先日、Cafe mimosagardenの委託分を作った時に『フィナンシェ風マドレーヌ』の試作も一緒にしました。

Anranjuさんのワークショップの時に皆さんに試食して頂いて、
感想を聞こうと思っていたのですが、型から出す時に失敗してしまって(汗)
試食は息子と私だけになりました。

試作に使ったのはこのハート型
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いつも色々とアドバイスして下さるミモザ先生から
『私はもう使わないけど新品だから、良かったら使って。』と言って
シェル型と一緒に頂いた物です。

まだ、綺麗に型抜き出来た分はこんな感じに…
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こちらも塩バターロールと同様で再チャレンジです。



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# by tarmy-sweets | 2015-03-19 21:10 | お菓子とパン | Comments(0)

スズランの庭のワークショップ

今日はカフェ ミモザガーデンであるAnranjuさんのワークショップに行って来ました。

今回は『スズランの庭』のワークショップ!

薬瓶の中にアートのスズランの花を入れて
瓶の中にスズランの庭を作って行きます。
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そして、仕上げにAnranjuさん手作りのラベルを貼って、薬瓶の口の所に飾りを付けて出来上がりです。
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今回は割と早く出来上がって、ワークショップ後のランチタイムまでの間にラベルの染め方を教えて頂きました。
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その後は他のお客様がおられなかったので、
カフェで撮影会です。
Anranjuさんの作品と一緒に並べて撮ってみました。
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ランチはカフェミモザガーデンの3月のランチです。
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野菜たっぷりで美味しかったです^_^
初めましての方もおられたんですが、ランチタイムは和気あいあいと色んなお話をして凄く楽しかったです。

Anranjuさん、今日はありがとうございました。
次回のワークショップも楽しみにしていますね。

今回、ご一緒した皆さん、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。

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# by tarmy-sweets | 2015-03-16 15:33 | 習い事 | Comments(6)

たまに見かける朝の光景

今朝、カフェの仕事の出勤途中に気球が飛んでいました。

土日の9時出勤の時に時々、気球が上がっているのを見かけます。

いつもはカフェに着く前に上の方まで上がってしまうか?
もう下に降りてしまって中々、写真が撮れないのですが、今日はカフェの近くに降りて来ていて、写真を撮ることが出来ましたよ。
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本当に近くみたいで、降りて来てるにガスを抜いている音も聞こえてました。

今朝は曇っていたのであまり綺麗に撮れなかったのですが、お天気のいい日はもっと綺麗に見えますよ^_^


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# by tarmy-sweets | 2015-03-15 19:49 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)