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クッキー生地の仕込み

毎年、この時期にアトリエ・シェ・シュナのお客様からクッキーの注文をたくさん頂きます。
でも、今年はお店のスタイルを変えられたので、どうかなぁ〜?と思っていましたが、
アトリエ・シェ・シュナのオーナーから
連絡があり、今年も50個(6枚入) 注文頂きました。

その納品日の前後にも別口で注文が入っているので、クッキー生地の仕込みを始めました。
焼くのは直前なのですが、アイスボックスクッキーなので、それまでは冷凍庫で
クッキー生地の仕込み_c0347057_20313579.jpg
今回はチョコチップ、バニラ、レーズン、アーモンド、カシュナッツの予定です。

by tarmy-sweets | 2014-12-12 20:21 | お菓子とパン | Comments(0)

日々のお菓子作りとハンドメイドの暮らし


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