マカロンレッスン
2015年 09月 24日
今日は前々から行ってみたかった
ひすなずたさんのお菓子教室に行ってきました。
しかも、今日のレッスンは『マカロン』です。
ずっと作ってみたかったけど…
プロの方でも難しいと聞いていて…
作った事がなかったので、凄く楽しみでした。
今回はラズベリーと塩キャラメルの2種類。
まずは、先生がデモンストレーションして下さって、その後、一人ずつ作ります。
中に挟むクリームは先生と同時進行で。
生地の作り方のコツや絞り方のコツを教えて頂きました。
レッスンの後は先生が作って下さって、ランチタイムです。
メニューはマコモダケ坦々麺とパプリカダシしょうゆ漬けです。
坦々麺には豆腐クリームが入っていて、凄く美味しいかったです。
ランチの後は先生がデモンストレーションで作って下さったマカロンでデザートタイム。
マカロンは翌日の方が美味しい❗️と今日デモンストレーションで作った物と昨日、先生が作って下さった物を食べ比べ。
確かに今日の物は出来たて❗️って感じで、
昨日の物の方がしっとりクリームが馴染んで美味しかったです。
最後にレッスンで作ったマカロンを袋詰めして終わりです。
帰りにランチの坦々麺に使ったローストアマニを頂きました。
先生、ありがとうございました。
また、次回も宜しくお願い致しますm(_ _)m
by tarmy-sweets
| 2015-09-24 18:01
| 習い事
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