いちごのタルトレットレッスン
2018年 03月 18日
先週、久しぶりにひすなずたお菓子教室へ行って来ました。
今回はシーズンレッスンです。
『いちごのタルトレット』
春巻きの皮を使っていちごのタルトレットを作りました。
タルト生地の代わりに春巻きの皮を使っているので
その分、上掛けのナパージュも手作りです。
ナパージュの作り方を教えて貰えたのは嬉しかったです。
お家でも復習兼ねて作りたい!
そして、この日はランチありのレッスンだったので
ランチレッスンも ‼︎
今月のランチは
『ソースがおいしいハンバーグ』
ソースを作る時に途中経過の味見もさせて貰えたので
これを加えるとこう変わるのか ‼︎ と言うのも分かりました。
タイトル通りソースめっちゃ美味しかったです。
そして、副菜のお豆も凄く美味しくて
是非、お家で作りたいメニューです。
ランチの後は先生がデモンストレーションで作って下さったタルトレットでデザートタイムです。
久しぶりのひすなずたレッスン、楽しかったです。
先生、ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。
by tarmy-sweets
| 2018-03-18 19:40
| 習い事
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