カテゴリ:日々の暮らし・できごと( 122 )

ルドベキア

昨日の朝は突然のドンときた揺れにびっくりしました。

ちょうど注文分のお菓子の仕上げをしてた所で
オーブンからは出ていたので、良かった。
お菓子を安全な所に置いて、キッチンの台に捕まって揺れが収まるのを待ってました。
大きい揺れのあともしばらくゆっくりとした横揺れが長くて怖かったです。
昨夜も今朝も余震で家がミシッていう度にドキッとします。

取り替えず、我が家も両方の実家も無事で一安心です。

一人暮らしの母に電話すると…
「別に何も落ちてないし、倒れてもないで!」と
ケロッとした返事が返ってきて拍子抜け。。。

主人の実家に電話すると…
義母は階段を降りようとしてた時に揺れたみたいで
凄く怖がっていました。
義父が一緒に居てるので大丈夫かなぁ?と思っていたのですが…
気になってお昼から息子と様子を見に行くと
怪我もなくお家も大丈夫だったのですが
義母は1ヶ月坐骨神経痛で殆ど歩けなくて
この2〜3日でやっと歩けるようになった所に
地震にあったので不安だったみたいです。
やっぱり、時々は様子を見に行かないと行けないなぁ〜!と思いました。

書きたい事はいっぱいあるのですが…
また、ゆっくりと書きます。

写真は今年も無事に咲いたルドベキアです。

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明日からはまた雨も酷くなるみたいですが
これ以上、被害が大きくなりませんように。。。



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by tarmy-sweets | 2018-06-19 17:45 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

JHBS洋菓子コース 3

本校レッスン終わりました。

今日は洋菓子コースの3回目。
『フール・セック』

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「釜(オーブン)で乾燥させた」という意味。
ひと口、ふた口で食べられる、お洒落で手軽なお菓子。

フルコースのデザートの後のコーヒーに一緒に出されるお菓子だそうです。

今回はクッキーを3種類、習いました。
●ロゼット・ショコラ(バラの花)
ココア生地のクッキーにフランボワーズペパンを挟んで
コーティングチョコを付けてます。

⚫︎リヴィエール(川)
アーモンドプードルの入ったクッキー生地を川の様に絞って焼き、チョコレートとアーモンドプラリネを挟んでいます。

⚫︎チュイール
卵白にアーモンドスライスを混ぜて薄く伸ばして焼いた
サクサクっとしたクッキーです。

先月のレッスンの時に先生が
「次回はクッキーです。」とおっしゃっていたので
今日こそは阿倍野ハルカスへ!!!
と思って荷物もコンパクトにまとめて行きました。

ところが急遽、母から呼び出しが…(汗)
いつもより早く終わったのに
結局、ハルカスは横目で見ながら帰路へ(涙)

試食もクッキー3枚だったので、お腹は空くし…
結局、最寄り駅のコンビニでパンを買って帰ってきました。

木曜日の講師研究科は午後から新コースの補講が
今月からあって一日レッスンだし…
来月の洋菓子コースは抹茶のムースなので
ウロウロ出来ないし…
いつになったら阿倍野ハルカスへ行けるのでしょうか?




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by tarmy-sweets | 2018-06-11 14:33 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

ハイビスカス

3月まで働いていたカフェの閉店に伴い
植木を処分するというので
捨てられるぐらいなら!!!と
ほとんどの植木を戴きました。

でも、我が家の庭は南向きで日当たりが良く
影がほとんどおりません。

そこでほとんどは私なら働いてる図書館へ。
ここなら、これからも見守って行けるし
館長と主任が是非、欲しい!!!と
おっしゃってくれたので
図書館に引き取って頂きました。

そして、ハイビスカスのみ我が家へ連れて帰りました。

鉢がかなり小さかったので、思い切って地植えにしてみました。
植えて1週間ぐらいで
葉っぱが落ちてしまったのですが
その後、しっかり根付いて
新芽が出てきて
蕾が付いて
今朝、一輪咲きました。

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葉っぱの裏っ側で咲いていたので
玄関を出た時は気付かずに
門扉まで行って振り返って時に気付き
思わず、戻ってパチリ!

ハイビスカスは一日花なので
出かける前に気付いて良かったー。

今日はこれから大阪本校でレッスンです。

相変わらず、大阪まで行くのは気合いがいりますが
レッスン頑張ってきます。


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by tarmy-sweets | 2018-06-11 09:24 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

フレッシュフルーツパイ

今日は息子の22回目の誕生日でした。

丁度、22年前の日付が変わる前の
これぐらいの時間に生まれて来てくれました。

「今年の誕生日は何がいい?」と聞くと
「別にー。何でもいい!」と帰ってきたので
冷蔵庫にあった材料で
『フレッシュフルーツパイ』を作りました。

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何でもいいなら、ジェノワーズの練習も兼ねて
デコレーションケーキにしようか?とも思ったのですが
『重い!』と言われそうだったのでやめました。

晩御飯の時に出すと…
「後から食べるので切っといて!」って…
そして、お風呂上がりに食べてました。

小さい頃はアトピーも酷くて…
病院ばかりしてましたが…
まだ、食べれない物もありますが
アトピーも随分、良くなって
健康になって
今年も無事に誕生日が迎えられて感謝です。


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by tarmy-sweets | 2018-06-08 23:55 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

くらしのマルシェ in Kanone &パン屋さん巡り

昨日はパン教室の先生方と一緒に
『くらしのマルシェ in Kanone vol.2』へ行って来ました。

Kanoneさん

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conahaさんの刺繍こもの

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toromecoさんの裂き編み小物

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しあわせのご馳走さんのパン

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ふわりちゃんの焼き菓子

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アンティークボタンキコさんのアクセサリー
Anranjuさんのキャンドル

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mamoちゃんの洋服

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私はパンと焼き菓子をお持ち帰りしました。
他の作家さんの作品も気になる物がたくさん!!!

そして、カノーネさんの後はパン屋さん巡り。
まず、桜井の焼き立てパン屋さんBONGLUCEへ。



食パンが美味しい!と聞いて行ったので
予約をすると次の焼き上がりが14:30とのこと。
お昼過ぎには予約で完売になるようです。

そして、その後、田原本の新しく出来た道の駅へ。
こちらでは噂の「黄金の生食パン」をゲット。

そして、桜井に戻りパン屋さんのBUONOさんでランチ。

ワンプレートのパンランチ

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デザートも!

私はチョコレートタルト

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グレープフルーツのタルト

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チーズケーキ

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パンの話はもちろん、教室の話などたくさんおしゃべりして、食パンを受け取りに行きました。

久しぶりにたくさんパンを買いました。

夕方から図書館の仕事だったので
一度、お家に戻って仕事に行っている間に
買って来たパンを息子は早速、食べてました。

今後の仕事に参考になるお話も色々聞けて
とっても楽しかったです。

T先生、Nさん、ご一緒させて頂いて
ありがとうございました。





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by tarmy-sweets | 2018-06-02 07:37 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

久しぶりのひとり時間

今日は今月初めに体調が悪くなって
早退させて頂いた日の相殺分で
13時15分まで仕事でした。

今日は息子も学校だったので
職場近くのカフェ朝日堂さんでランチタイム。

お一人様ランチです。

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今日のランチは『ハンバーグランチ』
新キャベツのスープ
野菜サラダ
ハンバーグ、キッシュ、人参のマリネ
ポテトグラタン
パン2個

そして、デザートとドリンクも付いてました。

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シフォンケーキとグレープフルーツゼリー(マンゴーソースかけ)

ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。
美味しかった〜!!!

ひとりで行く時のお気に入りのカウンター席で
外を見ながらゆっくりとランチタイム出来ました。

そして、お家に着いても
まだ、14時半過ぎ。。。

息子の夜食用のパンを焼きながら
待ち時間でチクチクと
パッチワークの課題を!

いつもは晩御飯や朝の家事と同時進行でするパン作り。
今日はひとり時間で家族に邪魔をされる事なく
自分のペースで落ち着いてパンを焼く事が出来ました。

今日はあんパンを焼きましたよ!

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焼き上がりと同時に息子からLineが。。。

「眼科へ行くので、18月半に駅までお迎えに来て!」

焼き立てのあんパンの写真をLineすると…

「持って来て〜」って…

眼科の前に1つ食べてました。
夜食用だったんだけどなぁ〜。

11時過ぎにお昼御飯を食べてから
学校へ行って、その後何も食べてなかったので
お腹が空いてたみたいです。

もちろん、眼科から帰ってから晩御飯もガッツリと食べてはりました。

夜食にも食べるのかなぁ〜?
それとも明日のおやつになるんでしょうか?



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by tarmy-sweets | 2018-05-31 21:07 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

すずらんの木

先日の『くらしのマルシェvol.6』で気になっていた
すずらんの木。

マルシェの翌日にKanoneさんのshopに母の日のお花を頼みに行って、お持ち帰りしました。


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木だと大きくなると旦那さんにバッサリ切られてしまうので、マルシェでは我慢して…
すずらんの苗にしようか?と思っていました。

Kanoneさんに相談するとすずらんは北側の日陰がいいそう!
我が家の庭は南側で日当たりがいいので、すずらんには不向きだそうです(涙)

すずらんの木は南側の日当たりのいい所でも大丈夫!
そして、大きくなっても60㎝㎝ぐらいだそうです。
それなら、大丈夫かなぁ〜!とお持ち帰りしました。

今の我が家の庭では昨年植え花達が咲いています。

オステオスペルマム

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去年の春に植えて今年も咲きました。

多肉ちゃん

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多肉ちゃんにも花が!
この子は我が家の庭があったみたい。

ビオラ

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このビオラは一昨年の秋に植えたのが一輪咲いてました。

すずらんの木も上手く育ってくれるといいなぁ〜。

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by tarmy-sweets | 2018-04-27 08:56 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

『くらしのマルシェ vol.6』無事終わりました!

昨日は晴天の中、たくさんのお客様にお越し頂いて
『くらしのマルシェvol.6』無事終わりました。

今回のサブタイトルは〜スズランの風〜
出店者の皆様、スズランをイメージした物を持って来られてました。

Kanoneさんのお花

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Anranjuさんのキャンドル

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mamoちゃんの洋服

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優風さんの羊毛こもの

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ibukiさんの木工こもの

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Hi75さんの革こもの

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Arco irisさんの暮らしの香り

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Tarmyのお菓子

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アイスボックスクッキー(ココアアーモンド、チョコチップ、カシュナッツ)、コロコロクッキー(いちご、抹茶)、スノーボール、チョコチップスコーン、スズランのクッキー

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苺とヨーグルトのムース

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レモンのタルト

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古都華のコンフィチュール

Tarmyのお菓子は有難い事に12時頃に完売しました。
本当にたくさんのお客様にお菓子をお買い求め頂いてありがとうござました。
また、インスタを見て頂いて楽しみに来て頂いたのにお目当てのお菓子がなくてお買い求め頂けなかった皆様、申し訳ありませんでした。

cafe mimosagarden さんの店内にも少し置かせて頂いてたので、そちらのお菓子をお買い求め下さった方もおられて、本当にありがとうございました。

次回は品数を増やしてお持ちさせて頂きますね。

朝から通りかかって、気になったので!
と一度お家に帰られてから、わざわざお越し下さったお客様もおられました。
本当に有難い事です!!!

ずっとお会いしてみたかった方とも繋がる事が出来ました。

そして、最後はご一緒させて頂いた皆さんと一緒に
cafe mimosagarden さんのパンケーキを頂きました。

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このパンケーキもふわふわで美味しかった〜。

お越し頂いた皆様、行きたかった!とコメントを頂いた皆様、本当にありがとうございました。

ご一緒させて頂いたメンバーの皆様、ありがとうございました。

そして、cafe mimosagardenさんのマスター、スタッフのKちゃん、お世話になりました。
ありがとうございました。

また、次回、皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。

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by tarmy-sweets | 2018-04-24 09:06 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

cafe mimosagarden さんへ

昨日は予定が急遽キャンセルになり
朝からお家の事をして
cafe mimosagarden さんへの
委託販売分のお菓子を作ってました。

ランチタイムが終わった頃に納品に行こうと思ってました。

丁度、cafe mimosagarden さんのお菓子の用意が出来上がったタイミングで、就活中の息子に一件良い結果が届きました。

この時、11時過ぎだったのと、私もひと段落付いた時だったので…

『お祝いにお昼御飯食べに行く?』っていうと…

出不精の息子は始めは乗り気ではなかったみたいなんですが…

『ミモザカフェにも行きたいねん』っていうと
『じゃ、ミモザカフェで食べよう!』と返事が返って来ました。
ミモザカフェでなければ、行かなかったらしいです(^_^;)

息子と一緒にcafe mimosagarden さんへ。

cafe mimosagarden さんのお庭のミモザと桜は今が見頃でした。

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足元を見るとワイルドストロベリーの花も

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その他、スミレも咲いていました。

そして、今月のランチは鮭のホイル包み焼きです。

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息子はハンバーグランチが食べたかったそうですが
売切れで今月のランチにしました。

いつものカウンター席で外の景色をみながら、
久しぶりに息子と2人ランチタイム。

cafe mimosagarden さんがお気に入りの息子は
最近、就活で煮詰まっていたのも
リフレッシュ出来たみたいです。

就活は考えながらもう少し続けるそうです。

社会人になると中々、こういう機会も取れなくなるので
息子と話をしながら、ゆっくりとお昼御飯が食べれて良かったです。




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by tarmy-sweets | 2018-04-09 14:48 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)

本日閉店

働いていたカフェが本日をもって閉店致しました。

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昨日、今日と最後だから!とたくさんの方が挨拶に来て下さいました。

いつも仕事をしながら見ていた景色

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カフェの前の花壇

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春は菜の花、秋は秋桜。
いつもシルバー人材センターの有志の方が
季節のお花を植えて綺麗にして下さってました。

カフェが入っている会館のお庭の桜

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毎年、遅めの4月中旬に咲く桜。
今年はもう咲いています。
今は五分咲きです。

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花束は会社の事務員さん達から
奥のお花は常連のお客様から頂きました。

もう、辞めよう!と思った事も何度かありました。

でも、いつも常連のお客様や色んな方の温かいお言葉に励まされて、最後まで勤める事が出来ました。

頑張って最後まで勤めて良かったです。

5年間、本当にありがとうごさいました。

明日からは新しい職場で頑張ります!



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by tarmy-sweets | 2018-03-31 22:37 | 日々の暮らし・できごと | Comments(0)